ほっとフォトだより

毎日の生活の中でほっとするようなことを届けたい

大根カンコロ

2019年11月07日 23時18分27秒 | 料理
       難病ALS患者の舩後参議院議員が文教科学委員会で初めての質疑をしました。
     5日には重度身体障害者の木村英子参院議員も参院国土交通委員会で初の質疑に臨みました。
     二人とも初当選、秘書や介護者の補助を受けながら障害のある当事者として質問、意見を
     堂々と述べました。議場も大型の車いすを利用できるよう改修したり、採決用に押しボタン式の
     投票装置を設置したりして対応しました。少しずつ社会の変化が進む予感です。

     今日は大根カンコロの煮しめです。薄味でゆっくりと煮含めました。
     大根を切って干して作る大根カンコロは甘くておいしい。

           

     アジフライには我が家の生野菜をたっぷり、きゅうりとみそ和えもおいしい。
     
           

           


     


     
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