キンナゴのいり焼き

　　　　　　 関越自動車道の車の立ち往生は今日で３日目を迎えました。
　　　　　必死の除雪作業が行われているが、ニュースに映る車はほんの数台しか動かない。
　　　　　車に閉じ込められて体調不良の人も出ているようだ。
　　　　　記録的な大雪に、開通の見込みは明日になるという。
　　　　　そんな中、トラックの運転手さんが配送中の煎餅を製菓会社の連絡で
　　　　　立ち往生している他の車に配布した。冷たい大雪の中、温かい行為です。

　　　　　ステンドグラスのキャンドル立てが出来上がりました。
　　　　　ガラスを通して柔らかい光が揺れます。温かい光にホッとします。

　　　　　　　　　　

　　　　　キラキラ光った新鮮なキビナを頂きました。今夜も鍋、キンナゴのいり焼きです。
　　　　　だし昆布を入れて味付けは薄口醤油だけ、キビナからいい出汁がでます。
　　　　　五島の郷土料理、冬の代表的な鍋料理です。刺身は生姜味噌で、おいしいです。