肉じゃがのリメイク

　　　　　　 雪は思ったほど降りませんでしたが、寒さで目が覚めました。
　　　　　空気が冷たい、家の中が冷え切っていました。
　　　　　玄関のタイルに積もった雪の模様がきれいです。

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　１０年に一度の寒さは、全国各地に大きい影響をもたらしています。
　　　　　路面凍結で車の渋滞や電車が止まったり、水道管の破裂も多発しています。
　　　　　明日も厳しい冷え込みが続きます。お気をつけて。
　　　　　
　　　　　アメリカの科学雑誌が毎年発表している終末時計が「残り９０秒」と発表されました。
　　　　　去年は１００秒でした。たったの１００秒と書いた記憶があります。
　　　　　最も人類の滅亡に近付いていると厳しい警告しています。戻す努力が必要です。
　　　　　　　　　
　　　　　今日は肉じゃがのリメイクです。
　　　　　一昨日、寒いから手を省こうと沢山作りすぎ減りません。
　　　　　ジャガイモはつぶして小麦粉と混ぜて揚げました。
　　　　　味は付いているので簡単、外はカリッ、中はふわっ、上出来。
　　　　　他の具は青物を混ぜて卵とじにして食べきりました。
　　　　　節約とSDGsにちょっと貢献と自画自賛です。