野菜の高騰

　　　　　　 今日はヘルシーな献立です。
　　　　　キャベツの蒸し焼きとささ身とパプリカの塩炒め。
　　　　　高野豆腐とシイタケ、スナップエンドウの炊き合わせです。
　　　　　一人分ずつ盛れば食べ過ぎも防げます。
　　　　　甘いおやつをいっぱい食べていますから、しばらくはこの方法を続けます。

　　　　　　　　　　　
　　　　　　
　　　　　キャベツや白菜などの野菜が高騰し、平年の２倍ぐらいの値段とか。
　　　　　長雨や台風の影響で生育が悪かったらしい。
　　　　　我が家はご近所さんからの頂き物や、狭い畑で順調に育っている？野菜を
　　　　　ありがたく食べていますが、家族の多い家庭は大変です。
　　　　　２月にならないと値は下がらないそうですから、野菜不足に備えて野菜ジュースでも
　　　　　買って備えておきますか。　　
　　　　　
　　　　　２３年前の今日、６４３４人もの人が犠牲になった阪神・淡路大震災が起きました。
　　　　　夜明け前から、発生時刻に合わせて被災各地で追悼行事が営まれました。　　　　　
　　　　　テレビに映る被災地の惨状は今も記憶に残っています。が、年々教訓の継承が
　　　　　難しいと指摘されています。大地震が起こる確率が高くなっている今こそ
　　　　　教訓を学び災害に備えなければいけないと思います。