干し柿作り

　　　　　　 急な寒さです。北風が吹いて冬の始まりか？と思ったが
　　　　　明日はまた気温が高くなるらしい。昨日は半袖、今日は長袖、まだ衣替えが出来ない。

　　　　　干し柿作りにはいい風でした。
　　　　　４，５日前に頂いた渋柿だが、ずっと気温が高くて気をもんでいました。
　　　　　やっと干すことが出来たが、カビを発生させないようしばらくは天気とにらめっこです。

　　　　　　　　　　

　　　　　今日は焼き飯とエノキの肉巻きです。
　　　　　残り野菜を入れて、ご飯より具が多い焼き飯になりました。