たこ焼きコロッケ

真冬でした。家の中が一番、こたつが一番。
ご近所も静かです。
今日は買い置きしていた鶏肉をフライにしました。
昨日のおやつのたこ焼きも残っている・・・おかずに変身させよう。
つぶしたジャガイモで包んでコロッケに。
たこ焼きコロッケとでも名付けましょう。
食べた夫は「何とかいける」と消極的な反応でしたが、
華麗な変身、ちゃんとおかずになりました。

　　　　　　

もう一品は、料理番組で見た「釜揚げすいとん」です。
小麦粉をざっとこねゴマ油も加えたものを茹でて、醤油と薬味で。
小腹がすいた時にぴったりです。白菜のいため物を添えて。

　　　　

「今年の漢字」が清水寺で森貫主の揮毫（きごう）により発表された。
２０１４年の漢字は「税」４月に消費税が８％に引き上げられ、
さらに１０％の論議もされていること、政治家の税金の無駄使いが
発覚したこと等が理由でしょう。
ちなみに昨年の漢字は「輪」でした。
気が早いけれど、来年は楽しい漢字が並びますように。

つきたてのお餅を、おやつにどうぞと頂きました。

　　　　　　

早速いただいた後に、忘れてたと仏壇に上げました。
どうせそのくらいのもんじゃと、仏様も期待していないでしょう。