慣用句

今日は鶏手羽です。揚げずに焼きました。
油がジュワッと出て、揚げていたらこの脂も食べていたのですね。
ちょうどいい塩加減でおいしいと申しています。

　　　　　　

肉を食べたら野菜です。パプリカとピーマンのさっと炒め。

　　　　　　

ゴボウは煮てみました。

　　　　　　

文化庁の国語に関する世論調査によると、慣用句の正答率は
上昇しているらしい。調査結果が新聞に出ていたが、「流れにさおさす」　は
「ある事柄の勢いを失わせるような行為」と思っていました。
正解は「ある事柄の勢いを増すような行為をする」となっています。
知らずに使っていました。ひとつ物知りになりました？
憲法改正の是非を問う国民投票の投票年齢を、１８歳以上に
しようとする法案が臨時国会に提出される模様だ。
選挙権年齢はそのままにして、とりあえず・・・
何が何でも改憲をという姿勢がありありで、よくわからない知らないうちに
すすむのではと、何より平和を願っている母は懸念します。

秋の七草 萩

今日はサワラの塩焼き、身が柔らかいので煮ものには不向きみたい。
白身魚とばかり思っていたら、分類は赤身魚だそうです。
淡白でおいしかったです。

　　　　　　

長いもの残りがあったので、ひき肉の甘辛煮とチーズをのせて
焼いてみました。イモがほくほくしておいしいはずが・・・・？？
ジャガイモでもないし、里芋でも、サツマイモでもない。
長いもは生に限ると実感しました。要するに口にあわなかったのです。
（あくまで個人の感想、料理の不手際もあるかも）

　　　　　　

かぼちゃときゅうり、玉ねぎのサラダはおすすめです。
ジャガイモの代わりはちゃんと果たしました。

　　　　　　

夕方、近くの田んぼでは乾草が仕上がってました。
秋の風景、冬への準備は万全です。

　　　　　　

秋の七草の一つ、萩の花も咲いています。
秋のお彼岸に作るおはぎは、この萩の花からきているらしい。
春は牡丹を連想してぼたもちといいますね。
日本人て文学的で繊細な民族なんですね。
あんたも、もっと細かいところに気が付けばいいのにね、お互いにね。

　　　　　　

ＪＲ北海道で、レール補修の放置など不祥事が続いているが
今日は停車中の釧路発帯広行き普通列車の車両付近から
煙が出てまたかと・・・鉄道事業法に基づく特別保安監査が
実施されているので、徹底的に細かいところまで調査して
安全を確認してください。そうでないとどこかの国のことは言えませんよ。


　　

秋分の日

今日も五島は暑かった。(多分どこもですね）
こんなにカンカン照りなら、まだ花も実もつけんばやろと
お隣のヘチマは空に向かって伸びていました。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　

日日草もまだ咲き続けています。

　　　　　　

風船かずらも見つけました。小さい白い花がほかの木に絡まって
ツルをのばしています。実が風船の形をしているからこの名前が
ついたんですね。まだまだ残暑です。

　　　　　　

こんな日は冷やしソーメンでしょ。薬味のミョウガがおいしい。

　　　　　　

肉厚の生シイタケに鶏ひき肉を重ねてフライに、ボリュームが出ました。

　　　　　　

レンコンとアスパラは茹でて胡麻ドレッシング和えです。

　　　　　　

今日は彼岸の中日、秋分の日です。暑さ寒さも彼岸までというけれど・・・
秋分の日は、祖先をうやまい、なくなった人々を偲ぶ日となっている。
母は今日も、「ばあちゃんに、ご飯ば持っていってくだはれな
2，3日おおとらんばってん、どがんしちょっとやろか？」とたずねる。
母は、毎日自分の母のことを偲んでいます。

ゴーヤのドライカレー

今日はニガウリのドライカレー、ニガウリも最後の力を振り絞って
実をつけているので、苦さが一段と強いです。
苦みはカレー粉と合います、苦いカレーもいけますよ。

　　　　　　

厚揚げとかぼちゃ、豆のお煮しめはおとなしい味です。

　　　　　　

ミョウガときゅうりの酢の物は、元気になる味です。

　　　　　　

最近、まだ私より若い知人が心筋梗塞になり、
血管にバイパスを入れる手術をしました。
テニスやジョギングといつも体を動かしていたので周りはもちろん
本人はなお信じられない、どうして・・・という次第。
最近コレステロールの値が上がっていたけど、境界付近だったので、
次の健康診断の時よく聞いてみようぐらいの注意しか払っていなかった。
日頃運動はしているし、健康には自信があったようだ。
さて、自分に振り返ってみると、やはり自分は大丈夫という
変な自信がある。病気になると本人だけでなく家族も巻き込むから
気をつけないといけません。
先日行われた夕焼けマラソンの完走記録証が夫宛に送ってきた。
（時間内完走者のみに送られてくるので妻のはない）
写真付きでタイムも記載されています。
これだけ走れたんだから、来年は・・・なんて今から自信満々？

彼岸花もそろそろ・・・

久しぶりに歩きに行きました。
オレンジ色のお月様が出てきましたが、今夜は曇り空、
いつの間にか隠れてしまい、「歩きながら月見」　は出来ませんでした。
走る人、歩く人たちに交じって、サッカーに汗を流す若者、
子供と一緒に散歩しているお母さんなどもいてスポーツの秋も
始まりました。
芋の煮物はお月見に合うと思ったんだけど・・・

　　　　　　

主菜はレンコンのうなぎもどき、形は立派にウナギ、タレでおいしさが
きまります。

　　　　　　

セロリは、ささ身とカニ棒と甘酢炒めです。セロリの香りが好きで
見るとつい買ってしまいます。

　　　　　　

サラダはキュウリとりんごをヨーグルトであえました。
りんごもおいしくなってきました。

　　　　　　

彼岸の短い時期を楽しませてくれる彼岸花も、そろそろ疲れてきたようです。
稲を引き立てるように最後の見せ場を作ります。
ハッとするような赤です。
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
交通週間が始まり、おまわりさんも取り締まりで忙しそう。
運転している時だけじゃなく歩いている時も、ハッとすることがあります。
よくよく注意して、被害者にも加害者にもならないように。