手作り味噌 2014-05-05 06:58:35 | 料理・趣味 1月に仕込んだ味噌が、盛んに発酵を始めガスで袋がパンパンだ ちなみに、ジップロックみたいな袋で仕込んでいる。 これが始まるとほぼ毎日メンテしてやらなければ破裂して汁がみんな流れ出てしまうおそれがある。 食べようと思えばもう食べ始められる。 口がまがっちゃうほど甘い。
