水出しコーヒー

今年もやってきましたこの季節。
水出しコーヒーづくりです。

だしパックに入れるのはやめて、そのまま冷やした水の中へ珈琲粉を投入。
一晩おいて、フィルターで漉してできあがり。

まろやかで酸味がなく、ちょっとココアみたいです。
保存は冷蔵庫なら2，3日を目安に次を作ります。
淹れたてでなくてもいいので楽。