鬼柚子茶

家族3人の毎日

ゼラチン

2012-10-10 09:27:20 | 料理・趣味
ヨーグルトゼリーがマイブーム。
そこでスーパーでゼリーの素を探していたら、板状のゼラチンを見つけた。商品名はゼラチンリーフ。

今ではほとんど粉状のものにとってかわられたが、
子どもの頃、ゼラチンと言えばこの板状のものだった。
ちょっと懐かしい。
昭和の香りがする。

何で見たのか忘れたが、粉より板のほうが、凝固力・弾力性ともに高いらしい。
プロは今でもこっちを使うそう。

スーパーには粉状のが、大袋しかなくてゼラチンは吸湿しやすいし迷っていたら、
こっちの板状に目が留まった。
3分間水に浸すという手間がはぶけるから今は粉が主流なのだが、私はスプーンで量る方が面倒だと思う。
板状の方は、量る必要もなく必要枚数をぽいぽいっとほうりこめばいいので簡単だ。

3分待つぐらいなんのその。
手作りのお菓子を作るのに、みんないったいどれだけ忙しいんだ!と思う。

それに、20枚入りのが190円とけっこう安かった。
こういうのって、余らせるとやっかいだ。

ということで、買ったゼラチン。

ヨーグルトゼリーをちょくちょく作っている。
ゼリーにすると酸味が減るので、ちょっと日が経ってすっぱくなっちゃったようなヨーグルトが合う。
私はあの酸味が苦手。
これに杏仁豆腐についてた余ったガムシロップをかけて食べるとけっこういけます。

ヨーグルトゼリー。


コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

学生との懇談会

2012-10-08 06:54:38 | 日記
今、いろんなことをいっしょにやってくれる市民活動団体の友人Fといっしょに目下企画しているのは、
学生と保護者の交流会というもの。
他のメンバーは忙しくて、あるいは興味がなくて、この件は参加したくないらしい。

企画はこうだ。
先生になることが決まっている、あるいは希望している某大学の4年生と
普通の親である私たちが、ざっくばらんな座談会をやるというもの。

学生たちは、保護者対応をほとんど学ぶことがない。
少なくとも、私がコンタクトを取った大学ではそういうことらしい。

世間ではこんなにも話題になっていることなのになぜ???

わずかに、「モンスターペアレント」つまり、困った親対応を1年の時授業に出てきたかな?という程度だそう。
実際に教壇に立ってから初めて、生身の親と対峙するのだ。
そりゃ、さぞかし不安に違いない。

もしこんな企画があってお誘いの声がかかったら絶対出たいと思う。
誰もやってくれないから、自分でやるというわけだ。

こんなに切実な大切なこと、全国どこでもやっていないとしたら、むしろそのほうがオドロキ。
仮に自分の子の担任にならないとしても、多くの大学生がそれをやってくれたら、巡り巡って
きっと何かあるのではないか。

たぶん、親対応というのはあまりに普通なことで、研究するためにはくくりきれない、
あるいは多岐にわたるのでまともな学問として成立しないということなんだろうか。
学問も流行があるみたいだし。

大海原に小石を投げ込む程度のことかもしれないと思って、まずは第1回目をやってみたら、
意外にも早く結果が。
中身は伏せるが、これには驚いた。

子どもたちのために直結していることなのだ!

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

タカノフルーツパーラー

2012-10-07 23:20:19 | 日記
夫とともにフルーツバイキングに。
一人2650円

なかなかいけます。
美味しかった。

でも・・・
体が受け付けない。
帰途についたころからお腹がいたくなり、帰りのバスでは爆発寸前。
危ういところで難を逃れたがあと3分遅かったらやばかった。
バイキングに年齢の限界あり、ですな。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

期間休業日

2012-10-07 01:08:55 | プン
都民の日が休み。
次は一斉登校。
その次の2日間は前期が終わる期間休業日。
また一斉登校
でもって、この3連休。

学校がこうも不規則だとプンの巻き込みがはじまってしまった。
受験を超えた安堵感があだになっているフシがある。

これからチャレンジして向かっていくときの方がむしろ安定していたかも。

不安な中にも目標がはっきりしていたせいかと。

昨日からぐるぐるがはじまり、私もへとへとだ。
こんなことがいつまで続くんだろうか。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

勉強のこと

2012-10-04 04:26:54 | プン
英語の問題をこつこつ覚えているプン。
その努力は涙ぐましいものがある。

どのぐらい覚えたか見てあげたいんだけど、なんだかもう気持ちが受け付けないんだ。
ごめんね、プン。
でも、親子で教えるのってもう限界だよね。

夫は、勉強すればいいんだよなんていとも簡単に言うけどさ。
プンに必要なのは、繰り返すこと。
何度でも質問を受けてもらえる教え手であること。

私はもうへとへとなんです。

今度の先生にかけているんだ
あちらから偶然寄ってきてくれたようなもの。
でも、きっかけは自分で引き寄せたかな。
それを掴めるかどうか。

他の人は、いっぱいで見ないって聞いて、実は自分だけ乗っかっちゃおうって思った。
卑怯だけど。
こっちはもうぎりぎりだから。
あちらは、まだこれからなんだからチャンスはいくらでもあるだろうし。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最近の事

2012-10-02 05:13:57 | 日記
夫がぐっと痩せた。
毎日見ているからきがつかなかったが、やつれっぷりがひどい。
170センチで63キロっていうのは、標準体重に比べるとほぼど真ん中、理想ではあるのだが、
今までが太りすぎだったせいで、すごく貧相になっている。

一方プンは、成長著しい。
体重が。
今60キロを超えた。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする