今日の晩ご飯

覚書として毎日の晩御飯のメニューを
書き留めておきます。

今夜は和食づくし♪

2006年01月23日 21時08分30秒 | 和食


~肉じゃが~

糸こんがなかったので、ナシで作りましたが、なかなか
美味しく出来ましたよ
メインが牛肉なので
100のお題
1牛肉クリアです
記念すべき25個目は、牛肉となりました~



~かまぼこの柳川鍋風~

かまぼこ1枚を縦に細長く切り、さらに半分に切ったものと、
アスパラと4種のきのこを鍋に入れ、白だしで沸騰するまで
加熱し、溶き卵で閉じて出来上がり
前回は、竹輪で作りましたが今回はかまぼこで作ってみました。
メインがかまぼこなので、24のその他の練り物クリアです



~なすの煮浸し~

なすは皮をむき縦に切って、水でさらします。
タレを作り容器に入れレンジで加熱して冷ましておきます。
なすはラップに包んでレンジで3分加熱し、タレに漬け込んで
出来上がり
刻みねぎを散らし、おろし生姜(練り生姜)で頂きます
なすがメインなので、40のなすクリアです



~ぶりのみぞれ煮(冷凍)~

もう1品欲しかったので、これはお題からは除外しま~す

夫もお舅さんも咳はまだ収まらないようですが、お陰様で食欲
も出てきて完食しました
私もお腹が治ったのでまずは、めでたしめでたし~
こってりしたものは、ちょっとまだダメそうだったので、今夜は
和食でヘルシーメニューにしてみました


お昼ご飯は卵うどん♪

2006年01月23日 14時50分37秒 | 和食


~卵うどんに花鰹をたっぷりかけて~

私も風邪気味なのか、朝からお腹の調子が良くないので、お昼は卵うどん
にしてみました
花鰹をたっぷりかけて桜海老も入れ、七味をかけて頂きました
100のお題77卵クリアです



~今朝の裏山~
昨日と打って変わって、今日は雪が降ったりやんだり
しています



~1晩でこれだけ雪が積もりました~

昨夜から天気予報どおり、雪が降り道路はまた雪が積もりました
今週は、またマークが続いています