早わざナポリタン

ナポリタンは大好物、先日のように外でも家でもよくいただきます。

ただ、パスタをゆでるひと手間が面倒くさいのがネックです。

 

ところが、以前NHKでみた早わざレシピはちょっと楽～。

何度かつくってみたけど、もちもち感もあり美味しいので紹介します。

 

早わざという言葉で、平野レミさんのレシピということはバレバレでしょうか！

興味がある方は「レミ亭すいとりナポリタン」で検索すればレシピあり～。

NHK、HPから掲載～。

つまりは、パスタを別にゆでず、水分をすいとるまで具材と一緒に煮る、

というところがミソのレシピです。

 

パスタをゆでるのと具材を炒めることが同時進行できないので、

早わざかどうかは微妙ですが、少なくともフランパン１つでできるので、

あとかたずけについては早わざかもしれません！？

ただし、食後のお皿洗いに使用するお湯はありません～(笑)

 

調理のポイントは、ケチャップをしっかり炒めて旨味を出すこと、

パスタは半分に折って投入すること～、こんな感じです。

もちもちして美味しいナポリタンを、ぜひお試しください。

 

ちなみに、我が家ではバターはこってりし過ぎそうなので使わず、

代わりにケチャップにソースと醤油を少し加えて炒めコクを出しています。