三日連続38度超え、東(右)西(中央)の鳳翩山に囲まれて残暑厳しい山口盆地です。
さて、危険な暑さには冷たいアイスが最適ですが、バルサミコ酢に「アイス」の文字が!
そんなの~、合う?と思いきやバルサミコ酢って葡萄だったんですね。
うかつじゃった~!というわけで、冷蔵庫にあった「超バニラ」にトッピング~。
合う~~っ!
まさに、「葡萄の濃厚感、甘味と酸味の絶妙なバランス~。」byソムリエ田崎氏、
そして、個人的にはバルサミコ酢多めのアイ酢クリームがお酢酢めです~!
ちなみに、バルサミコって健康とかという意味らしいですね。
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