おどろき森の季山野の記Ⅱ

山、花、木、草、空、風、四季折々の表情をお届けできたら~!

アイ酢クリーム

2020-08-18 23:41:36 | 四方山

三日連続38度超え、東(右)西(中央)の鳳翩山に囲まれて残暑厳しい山口盆地です。

さて、危険な暑さには冷たいアイスが最適ですが、バルサミコ酢に「アイス」の文字が!

そんなの~、合う?と思いきやバルサミコ酢って葡萄だったんですね。

うかつじゃった~!というわけで、冷蔵庫にあった「超バニラ」にトッピング~。

合う~~っ!

まさに、「葡萄の濃厚感、甘味と酸味の絶妙なバランス~。」byソムリエ田崎氏、

そして、個人的にはバルサミコ酢多めのアイ酢クリームがお酢酢めです~!

ちなみに、バルサミコって健康とかという意味らしいですね。

 

 



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