オードピュール

　私の大好きなシェフのお料理の店、オードピュールをご紹介します。写真は、今日久しぶりにランチを頂きに行った、オードピュールの、お料理です。私はベジタリアンなので、エビや、お肉は積極的には頂きませんので、いつも野菜カレーです。これはメニューにはないもので、ルーは、リンゴと玉ねぎを数日煮込み、小麦粉を使わずに、煮込んだものだそうなので、私はルーだけお願いしたら、お野菜を素揚げしたこんなお洒落な、お料理になって、出てきました。これに、先ほどのルーをかけると、たまらなくおいしいのです。ご飯は、白米に古代米を混ぜて炊き上げたもので、おいしさも栄養も満点です。まだ行った事のない人、是非高崎市箕郷町の、オードピュール行ってみてください。ランチは￥1050－で、コーヒー、紅茶付きです。向こう側のお料理はエビちりランチです。これも、自然の甘味で、すごくおいしい！あとは、坦々麺ランチもも他では頂けない味です。