梅干

梅干の第二段階。
しそを探して２日間。やっと今日見つけました。
一人で買い占めたようで残り２袋になってしまった。
だって８キロも付けたんですもの（笑）

１袋はシソジュースを作ります。
去年のジュースがちょうど終ったところです。

母もシソの葉を漬け込むのを手伝ってくれた。
梅の多さに・大きさにビックリしていた。
これで梅雨が明けたら陰干しして出来上がり。
なんかとても嬉しい。