鰊昆布
2022-04-29 | 日記
先日久しぶりに鰊昆布を炊きました
これに使うソフトニシンはなかなか
見かけないので、見つけたらゲット
煮出したほうじ茶でさっと臭い抜きして
昆布とじっくり煮ます
これを煮るといつでも思い出す義母との
やりとり(以前にも書いたと思います)
今となってはそれも懐かしい（笑）
昨日一週間後の診察に行ってギブス
取れました
昨日からはサポーター
ホントの足首だけなのでだいぶ
動かしやすくはなりました
でもこれするとやっぱり普通の靴は
履きづらい
しばらくお出かけはがまんがまん
ま、お天気も下り坂やし
チビさんは外に行きたがらないし
いいんですけどね（笑）
トータル
＞先日久しぶりに鰊昆布を炊きました
贅沢な食事ですね。😁
食べた事がないです。
＞これを煮るといつでも思い出す義母との
やりとり(以前にも書いたと思います)
今となってはそれも懐かしい（笑）
失礼ですが、覚えていません。
鰊昆布の作り方で、義母さんともめたのかな？
＞昨日一週間後の診察に行ってギブス
取れました
昨日からはサポーター
ギブスが取れるのが早いですね。
サポーターの方が楽でしょうね。
孫姫さんは今のところ外出を嫌っているようですが、五月に入ると晴天が続きますので、何処かへ行きたいと言われるのでは。😁
鰊が売ってるところを見たことがないです。
目に入らないだけかな？
サポーターだけになって良かったですね。
かなり動きやすくなるのでは？
姫はお家で何して遊んでるの？
今回もおじちゃんが遊んでくれてるのかな？
女の子はお家でも色々遊べるのかな？
季節があるのかしら？
ニシンもですが、昆布も肉厚でおいそうです。
食べ物で思い出すことってたくさんありますよね。
私は人もですが、旅行もほぼ食べ物で思い出します。
サポ－タ－になって動きやすくなったみたいで、よかったです。
そうか、靴は履けない、のですね。
お孫ちゃんは、相手をしなくても1人で遊ぶのかしら？
うちの孫は、親がアウトドア派だからか、よく外で遊んでますね。
先日も潮干狩りに行ってました。
Yちゃんがお休みになったら、どこかに連れて行ってくれるのでは？
結婚して初めて私がこれを作ったとき
「鰊は賀茂なすと炊くもんです」っていわれたんです
鰊となすの煮物は京都のおばんざい
でも大阪で賀茂なすは普通にはうってませんしね（笑）
ギブス、あちこちかゆかったのではずせてうれしいです
今日は朝から本降りの雨
またNetflixが子守をしてくれてます（笑）
デパートに行けばあるかもしれませんがスーパーでは滅多に見かけません
あるとすれば塩干ものの場所かな？
だいぶ楽になりましたけど、なんだかたよりない（笑）
テレビ見たり、もってきたジグソーパズルしたり
庭でシャボン玉したり・・・
一人二役でお芝居したり（笑）
おじちゃん今週はばっちり仕事です（笑）
身欠き鰊はもどすのに時間がかかるし、やはり堅いので使うことはないです
ソフトにしんは季節はあんまり考えたことなかったです
見つけたら買うって感じかな
多分これは実家の味なんでしょうね
でも私が子供の頃はソフト鰊なんて存在してなかった気がする
サポーターしたままはけるのはさくっとはけるスニーカーだけかなあ
ギブスの時は左足だけ靴はいて、右はスリッパ（笑）
お母さんと二人だから、行っても公園くらいのもんでしょうね
連休にはYが自分の同級生のところのBBQにつれて行くと言ってますが・・・
長男夫婦は今回はスケジュールが詰まっていてスルーだし（笑）
サポーターでしばらくリハビリですかね～
まずは、早い回復で安心しました。
GWも始まりましたが、お天気悪い上にかなり寒いこちらです。
お孫さんの相手しながら大変そうですが、
こんな美味しそうなものも作れる余裕がさすがだなぁ～と
いつもながら
無理をせずに～ですね。
あと１週間とか言われたらいやだなあって思ってたら、案外スムーズに・・・
まあ、元々痛みも最初の数日でしたしね
でもなんとなくたよりなくて（笑）
これは孫到着以前に作ったものです（えへへ～）
自分の好きなものは手間かかってもつくれるんですよね（笑）
こちらも結構寒いです
長袖必須！！
いえいえ、もうずいぶん前のことですもの・・・
私も最近の自分の記憶力のなさには唖然としてます
記憶力と言うよりも認知力かなあ
見えるはずのものが見えてない（涙）