ずーっと昔に知ったレシピですが、
ニラ2束をきざんで、
ツナ缶1個、
すりごま(白でも黒でも)大さじ3
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ1
を混ぜたものに投入します。
ツナ缶は油をきるみたいですが、私はめんどくさがりなのでそのまま混ぜてます。

さっくり混ぜて10分くらい置いておくと、味がしみてしっとりしてきます。
カレーのスプーンでもりもり食べちゃう。
残しておいて次の日になると、水っぽくなって冷蔵庫全体がニラ臭くなってしまうので、食べきります。
私は生ニラを食べると時々ひどい胃痛に悩まされるので、一口食べてみて「あ、このニラは味が濃いかな、辛いかな」と思った時には食べるのをやめて、ニラ玉を作ってしまいます。(加熱すれば問題なくおいしく食べられるんで)
ま、だいたい夫が全部食べちゃうんですけどね。
ニラ2束をきざんで、
ツナ缶1個、
すりごま(白でも黒でも)大さじ3
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
酒 小さじ1
を混ぜたものに投入します。
ツナ缶は油をきるみたいですが、私はめんどくさがりなのでそのまま混ぜてます。

さっくり混ぜて10分くらい置いておくと、味がしみてしっとりしてきます。
カレーのスプーンでもりもり食べちゃう。
残しておいて次の日になると、水っぽくなって冷蔵庫全体がニラ臭くなってしまうので、食べきります。
私は生ニラを食べると時々ひどい胃痛に悩まされるので、一口食べてみて「あ、このニラは味が濃いかな、辛いかな」と思った時には食べるのをやめて、ニラ玉を作ってしまいます。(加熱すれば問題なくおいしく食べられるんで)
ま、だいたい夫が全部食べちゃうんですけどね。