Our little town💕Vol.9/No.045
『多文化共生プロジェクト💪
多元文化共生推廣計畫』
移住者仲間である伊藤さんの菜園を、訪れました。連日の猛暑ですが、伊藤さんは朝方と夕方を中心に、百坪ぐらいの菜園でなんと十何種類もの野菜を作っています。
その中でおじさんは、「十六大角豆」(16ササゲ)に興味があります。
昔、母がこの細長い豆を、いわゆるオフクロ料理で炒め料理をしてくれました。日本では茹でて食べるようですが、炒めるのも美味しくですよ😀
✍️老頑童到下鄉種田的夥伴伊藤先生的菜園來耍，冒著連日的艷陽，他選擇清晨和傍晚照顧將近百餘坪的菜園。數數看，也種了十多種菜蔬吶。其中老頑童對他的豇豆非常有興趣，日本叫做「十六大角豆」。以前，母親常常用來炒個肉絲或做成泡菜什麼的，對老頑童來說，算是一種家常菜。
在日本，只是拿來焯過水之後蘸點醬油什麼的而已，沒那麼多講究。
