ちょっと前のことだが近所のサミットストアで駅弁大会が開催されていた。
買ってきたのが峠の釜めしと牛肉どまん中。
お昼ご飯に牛肉どまん中を食べ、晩ご飯に釜めしを食べた。
・・・
今はもう元気なのだが。隣に住んでる娘一家ついに訪れたコロナ！
保育園に通う４歳と１歳のうち４歳が陽性！結局４歳とパパが陽性、１歳とママ（娘）が陰性！
一家が隔離状態になり、私たち夫婦は食料をせっせと玄関前に置くという作業が始まった。
じゃ駅弁もどきを作ってやろうか？とメール、返事はお願いとのこと。
よしっ！てことで出来たのがこいつ等です。
峠の釜めし２個と牛肉どまん中２個
クックパットでレシピを見つけ材料調達、そして調理(自作です。)
疲れたわぁ ふ～～～
次の日、味噌汁用にとハマグリを置きピンポン
すると４歳の陽性無症状の孫が
「爺いじい！釜めしおいしかった～！」。
離れている私に大声で言ってくれ「そうかぁ良かったなぁ」。と言い背中を向けた
いえの玄関まで５秒、私の目には泪が滲んでいた。
前回のホールケーキの後に思い出したことがある。
私には父の妹である叔母がいる（叔父もいるが）その叔母によく連れて行ってもらったのが池袋西口にあった不二家パーラー（今は松屋の所）。
そこでよく食べさせてもたのがいちごパフェ！
小学１年生の頃から連れていってもらったのであのパフェグラスが大きく見え、そこからからはみ出たいちごが豪華に見えたものです。
それを思い出しいちごパフェを作ろう！と思う。
まづはパフェグラスの調達！
速攻アマゾンで調べ購入！そしてyoutubeでデコレートの仕方をお勉強。
そしてできたのがこいつだ！
なかなかよくできました。
下からいちごを潰して砂糖を混ぜたもの、生クリーム、いちご、生クリーム、アイスクリーム、生クリームを載せてそこにいちごを刺す。
生クリームは自分でホイップ！
美味かった！
去年の10月に作った巨峰のケーキ！
スポンジケーキ作りに若干の失敗、それを踏まえてケーキ作りに没頭！
ブルーベリーの載ってるのは15cmいちごだけのは18cm！
女房、娘、孫、孫パパもみんな食べてくれてお世辞が入って「おいしかった」。と言ってくれました。
