前話の記事で野菜は無いがビタミンBはすごいぞ！と書いたのですが
さて、何を作るのか・・・まーとにかく！行ってみよう！
先ず、ここから始まります。
一体これは・・・実は（PHILIPSの）せいめんき。洗面器ではありません。ヌードルメーカー、製麺機なんです。
この機械で沖縄そばを作ることのにして材料を集結！
そばを作るにまずはかん水（残念ながら強力粉の画像は撮ってませんでした）
を入れ麺を作った（中華麺と違いかん水は中華麺の半分の量で作った）
そしてラフテーのバラ肉（ハナマサで買う）
これは圧力鍋（アイリスオーヤマ製）
ここにバラ肉と薬味を入れ20分圧力をかけて煮る
そして肉を洗い
醤油や泡盛などで味付け・・・圧力20分
20分経ったら
普通に煮て味を濃くする。
これで出来上がった。
先ずは沖縄そばから。
出汁は、こんなものを調達してある。
この出汁に麺（ヌードルメーカーで作った麺かん水が少ないので色が白い）を入れる
そこにラフテーなどの具を入れて！出来ました！
これがまた美味しくできました。 YEAH!
昨日は沖縄そばだったが。
さて、今日はどうしよう？1キロ近くラフテー作ったが
これで飯を食うことにした。
味が染みてる絵！
なんとも美味かった。見えにくいだろうが、角切りと3層に見える物を分けて作った。
今日は角切りを食べる！！！
美味ぇ～～ぞ！
またそばにいれよ～～～っと。
