いちごパフェ

前回のホールケーキの後に思い出したことがある。

私には父の妹である叔母がいる（叔父もいるが）その叔母によく連れて行ってもらったのが池袋西口にあった不二家パーラー（今は松屋の所）。

そこでよく食べさせてもたのがいちごパフェ！

 

　小学１年生の頃から連れていってもらったのであのパフェグラスが大きく見え、そこからからはみ出たいちごが豪華に見えたものです。

それを思い出しいちごパフェを作ろう！と思う。

まづはパフェグラスの調達！

速攻アマゾンで調べ購入！そしてyoutubeでデコレートの仕方をお勉強。

そしてできたのがこいつだ！

 

なかなかよくできました。

下からいちごを潰して砂糖を混ぜたもの、生クリーム、いちご、生クリーム、アイスクリーム、生クリームを載せてそこにいちごを刺す。

生クリームは自分でホイップ！

美味かった！