冷蔵庫を開けたら
マヨネーズがない！
チキン南蛮をつくる予定でした😣
昨日はギターの練習日
買い物をして5時半ごろ
家に帰ってきました
家に近づくと
駐車場にオットの車が…
えっ！😨
いつもは7時近くに帰って来るのに
なんで今日は…？
いつもはギターの練習日は
飲み会をするので
帰りの遅い私です
だからと言うわけなのか
ミルクのために早く帰って来たんです
とにかくオットはミルクのお父さんなんです
いや、ミルクのおじいちゃんなんです
そんなわけで
早いオットの帰宅に焦って
料理を始め冷蔵庫を開けたら
前にも書いたように
マヨネーズが無かったんです
でも、マヨネーズ作りは得意なので
急いでマヨネーズ作りを始めました
冷蔵庫から出したばかりの卵で作ったのが間違いだったのか
マヨネーズは固まらず
失敗に終わりました
でも、なんとか刻んだ卵の中に
失敗マヨネーズの液をいれ
なんとかチキン南蛮は完成しました
でも、失敗したマヨネーズが…
これをなんとかしなければ
今 冷蔵庫から出して
室温に戻しています
卵黄を1個追加して
失敗マヨネーズを少しずつ足して
失敗マヨネーズを成功マヨネーズにするつもりです
+++++++++++++++++++++++
卵黄1個を入れて再度挑戦してみたものの
やっぱりシャバシャバの水状態
今までマヨネーズ作りを失敗した事のない私
なんて大失敗！
やっぱりもう年寄りで料理する気力がないから
失敗したのかなぁ〜
などと落ち込んで またミルサーを冷蔵庫へ
数時間気分転換をした後
ミルサーのガラス容器を冷蔵庫から出し
本体に着けて シェイク
あれ ちょっと液体に重みが…
あっ乳化して来てます
下の方に液体はあるものの
マヨネーズできてる？
出来ていました！
嬉しくなってスマホで写すことに
スマホを取りに行っている内に
下の方の液体は上がって来てしまだけれど
スプーンで混ぜてなんとか出来あがりました😝
こんな失敗初めてです
手作りマヨネーズは美味しいので
野菜スティックを作って
一杯食べようと思います。
