「タミアのおもしろ日記」記事一覧
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NHK「食卓の陰の星条旗」を落ち着いて見れば、「キッチンカーがパンを広めた」が間違いだと分かる
(2024年12月07日 | Weblog)
近年、「昭和30年代に米国の資金援助で... -
ビーガンは、書道も日本画も鑑賞できないのでは
(2024年11月17日 | Weblog)
ビーガンとは、食だけではなく衣類や持... -
和食を食べられない訪日客が多いという話は事実？
(2024年09月16日 | Weblog)
8月23日の東京新聞記事「訪日中 ビーガ... -
日経好きなんだけど、今朝の春秋は残念です。
(2024年08月04日 | Weblog)
8月4日の日経春秋欄は、大きな間違いが混じっていてがっかりな内容でした。メディア... -
日本のアイスが海外で好評！ちょっとうれしい話と統計トリック。
(2024年07月16日 | Weblog)
7月12日の読売新聞記事は、良記事だと思... -
日経6月2日「コメとタンパクと食文化」記事は事実関係を取り違えている。
(2024年06月16日 | Weblog)
このようなことを言うのは申し訳ないで... -
農水省がニセ医療に加担している！？
(2024年05月04日 | Weblog)
ショックな話題です。このブログでは、... -
決定版！これが正しい一汁三菜だ！
(2024年03月31日 | Weblog)
このブログではこれまで数回にわたり、... -
土井善晴先生がレシピに抱く複雑な思い。
(2024年02月25日 | Weblog)
最近、料理研究家土井善晴先生が気になります。2月8日にyahooニュースオリジナ... -
ショック！高校家庭科教科書に痛恨のミス！
(2024年01月27日 | Weblog)
東京書籍の文部科学省検定済教科書「家... -
ユネスコは和食をどうして無形文化遺産に登録したのか。
(2024年01月14日 | Weblog)
1月11日の読売新聞で、海外での和食レス... -
食育で宗教行事が駄目なら五節句も駄目よ。
(2023年12月01日 | Weblog)
ある管理栄養士さんが「食育ではクリス... -
和食国民会議が「ユネスコに一汁三菜が登録された」と誤解を流している。
(2023年11月08日 | Weblog)
本当に残念です。いままでこのブログで... -
「和食がユネスコの無形文化遺産に登録されたから＊＊が流行した」は大げさ。
(2023年09月24日 | Weblog)
前回の山下さんの番組は録画したので後... -
山下惣一先生が身土不二に疑問を持った理由。
(2023年09月21日 | Weblog)
NHKが近々、農民作家の故山下惣一先生の... -
ユネスコ無形文化遺産に登録された和食は一汁三菜でない。発酵食品も強調してない。
(2023年08月30日 | Weblog)
朝倉書店といえば信頼できる書店だった... -
朝日新聞の「発酵ブーム」記事の疑問点
(2023年07月16日 | Weblog)
2023年7月9日朝日新聞デジタルに、実に... -
海外抹茶ブームの陰で国産抹茶の危機が。
(2023年06月25日 | Weblog)
近年欧米諸国で抹茶が大ブームです。火付け役になったのは大手カフェチェーン店などの... -
「漬物を食べて野菜不足が解消出来る」の嘘。
(2023年06月13日 | Weblog)
6月3日の朝日新聞be「食のおしゃべり」... -
衝撃!日経が陰謀論の本をおすすめしちゃった！
(2023年05月22日 | Weblog)
今朝（2023年5月22日）の日経朝刊で、な...
