地物野菜達。

今日は平日休み。

先月の忙しさがうそのような穏やかな日々を送っております。

午前中の内に野幌運動公園近くの直売所に行き

野菜を調達。

先週は地物以外に埼玉産なんて野菜もありましたが

地物が出揃いました。

本日購入は…、



「姫たけのこ」「春菊」「小松菜」「ラディッシュ」「アスパラ」
「きゅうり」「ふーちばー」

これで合計１０５０円なり～！

ん？「ふーちばー」って何？

とお思いの皆様、「ヨモギ」ですことよ！

沖縄では「ふーちばー」って呼び、炊き込みご飯や雑炊に入れます。



「ラディッシュ」「きゅうり」はピクルスに



旬の時期が短い「姫たけのこ」は焼き物に…。



アスパラは今日のメイン。

「たらのカレースープ」に使用。



北海道産たらとジャガイモの相性はピカ一！

と私は思ってます。

本当はここでブロッコリーを入れたいところですが

地物はまだ無し、埼玉産は高くてとてもじゃないけど買えません。

で、そろそろ地物が出始めたアスパラ使用。

茎は手でポキッと折って、それは明日のスムージーに使用。

ラディッシュの葉っぱもスムージー用にとっておきます。

そういう所のほうが栄養があるみたいですよ！

「ふーちばー」は半分天ぷらにしましたが…

後半分、保存用に粉にしたいけど、さてさて今日、出来るかな？

ちょっと、挫折気味。

かなり飲み進んでます、私。