Birthday Dinner ～おうちご飯

こんばんは

先月の韓国ツアーから帰国して、
本当に色々な事が次々起こり、
ブログのペースが
メチャクチャだわ

毎日、バタバタと過ぎてゆくよぉ

先月、主人の誕生日がありました
誕生日の前も、とにかく雑事が多くて
ゆっくりメニューを考えたり、
構想を練る余裕もなく…
かなり思いつきでメニューを決めちゃいました

とりあえず、シャンパン（子供達はアップルタイザー）で
かんぱーい


まずは、ミートローフだ

カットした時に、綺麗に見えるかなぁ～でアスパラ＆ゆで卵を入れてみました


周囲にはベーコン

焼けました


カットしてみたよ

簡単で、美味しかったわ

お次は、キャロットライス

参考レシピはこちら
バターもプラスしてみたよ

材料を炊飯器に入れて、スイッチで出来上がりんこ



ミートローフ、キャロットライスの他には
一番上の写真に写っている、
トマト＆アボカド＆モッツァレラチーズのサラダと、
コーンスープと、牡蠣とほうれん草のグラタンを作りました

コーンスープには、夏に茹でて冷凍しておいたとうもろこしを使いました
缶詰とは違って美味しいよ

あたふたと、やっとこさ準備して出来上がりました



我が家では、ケーキはあまり歓迎されないので、
今回も省略

甘いものよりも、肉が喜ばれます