レシピカフェ

簡単にできるカフェメニューな料理のレシピを載せていきます！

簡単★チャイ

2010年02月21日 | ドリンク
チャイ材料（1人分）
お湯　60ml
牛乳　100ml
紅茶　1ティーバック
ショウガ 1スライス(みじん切りか、おろす)
砂糖　小さじ１




1.ショウガとミルク紅茶用のティーバックを入れお湯を注ぐ。
2.少し色が出たら、牛乳を加えて、電子レンジでそのまま加熱させる。
3.沸騰する前に取り出し、ティーバックとショウガのカケラを取り除きできあがり。
チャイ　チャイ　

コツ・ポイント

チャイ用のブレンド茶葉が手に入らなくても、紅茶はミルクティー用の紅茶（よくスーパーで売られている物なら、ブレンドものや、ブレックファースト・オレンジペコー）でOK★アッサムやアールグレイは×。

あとがき
私は今回紅茶は「ピージー ティップス （ PG ティップス ）」というイギリスの大衆向けなティーバックを使いました。パッケージにはBlack teaと書いてあり、私のイメージしていたとおりの濃い味わいで良かったです。



ピージー ティップス （ PG ティップス ） ４０Ｐ


チャイ スパイスティーバッグ 2g*25袋

ホットチョコレート（ココア）

2010年02月10日 | ドリンク
hotチョコレート　hotチョコレート
JUGEMテーマ：チョコレート
材料（１人分）
チョコレート　2かけ
牛乳　160ml

1.チョコレートをカップに入れておく
2.電子レンジで沸騰前まで温めた牛乳を1.に注ぎ入れて1分程よく混ぜる。

hotチョコレート

あとがき
イギリスの地方のカフェでこのような作り方をやっていました。
チョコレートはもっと本格的な分厚い板チョコ（調理用？）でした。
カカオ成分が多い方が良いのかもしれません。



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