グレープジュースとリンゴ酢のサワードリンク

材料:1人分
グレープジュース 100mlリンゴ酢 小さじ2水 70ml氷　適量




1.リンゴ酢をカップに入れ、グレープジュースと水を入れる。
2.氷を入れて軽く混ぜて出来上がり。

アイスラテ

材料（2人分）

エスプレッソ豆（細挽）大さじ3

牛乳　カップ半分づつ

水　100ml

氷　適量

砂糖　お好みで

　　

1 .ポット全体を回して外した後中央のバスケットを抜いて下のポット部分に水を入れる（内側に見える丸い空気穴のポッチの下まで。絶対に超えないように）2.エスプレッソ用のコーヒー豆（粉）をバスケットに入れて、入れた粉をタンピングがあればそれで押す。私は持って無いので手で全体にムラの無いように押して固めていきました。
3.粉を入れたバスケットを中央にセットしてパッキンやフィルターが着いているか確認してポット全体を回してぎゅっと締めます。

4.ガスコンロ弱火にかけます。５分ぐらいでコーヒーの良い匂い音が出てきます。5.ミルクをカップに先に入れておきます。

　

6.ガスコンロのポットの音が静かになってきたら、火からおろし、2カップにエスプレッソを注ぎます。7.氷を入れてできあがり！

コツ・ポイントエスプレッソメーカーは本格的なマシンを使わなくてもご家庭で手軽に使える直火式のモカポットを使いました。メンテナンスや使い方が機械式よりも簡単なので愛用しています。



あとがき
今回のエスプレッソ豆は世界的に有名で高級なilly(イリー) エスプレッソ 粉 ダークロースト★

BIALETTI モカエクスプレス3CUP BEX-3


スターバックス コーヒー豆 ハウスブレンド907g 緑 レギュラーコーヒー

ブレンドミントティー

(2人分)★ペパーミント　小1/3

★スペアミント　小1/3

★レモングラス　５本ぐらい

水 360ml

1.水を入れた鍋を火にかける。沸騰したら、★の材料を入れて弱火で２分煮る。

2.茶こしでこしながらカップに注ぎ入れます。

あとがき

ハーブはレシピブログからのいただきものの、GABANスパイスを使用しました。お好みで砂糖や蜂蜜を入れても、おいしいです♪

ポンパドール ペパーミントリーフハーブティー 2.25g×10P

エスプレッソのカフェラテをモカポットで作る♪

材料（2人分）

エスプレッソ豆（細挽）大さじ3

牛乳　260ml

水　100ml

砂糖　お好みで

1 .ポット全体を回して外した後中央のバスケットを抜いて下のポット部分に水を入れる（内側に見える丸い空気穴のポッチの下まで。絶対に超えないように）


2.エスプレッソ用のコーヒー豆（粉）をバスケットに入れて、入れた粉をタンピングがあればそれで押す。私は持って無いので手で全体にムラの無いように押して固めていきました。
3.粉を入れたバスケットを中央にセットしてパッキンやフィルターが着いているか確認してポット全体を回してぎゅっと締めます。

4.ガスコンロ弱火にかけます。５分ぐらいでコーヒーの良い匂い音が出てきます。
5.電子レンジ40分ぐらいかけて、ミルクを肌温より少し暖かいぐらいに暖めておきます。45度～60度ぐらい（お好みで）

　
6.ガスコンロのポットの音が静かになってきたら、火からおろし、2カップに注ぎます。砂糖を入れる場合はあらかじめ先にカップに入れておいた方が良いです。
7.すぐに暖めておいたミルクを注ぎ混ぜてできあがり！
 

コツ・ポイントエスプレッソメーカーは本格的なマシンを使わなくてもご家庭で手軽に使える直火式のモカポットとも呼ばれているモカエキスプレスを使いました。メンテナンスや使い方が機械式よりも簡単なので愛用しています。


あとがき今回のエスプレッソ豆は世界的に有名で高級なilly(イリー) エスプレッソ ダークローストが成城石井で少し安くなっていたのでゲットしました★

illy(イリー) エスプレッソ 粉 ダークロースト 250g


BIALETTI モカエクスプレス3CUP BEX-3

チャイスパイスのティーバック

材料（1人分）チャイのディーバック　１

お湯　160ml

ミルク　適量

砂糖　適量

1.お湯とティーバックをカップに入れて、３分後ぐらいにティーバックを出しミルクと砂糖で味を整えます。

コツ・ポイントミルクを肌温ぐらいに暖めておくと良いかと思います。

あとがき香りが良いですし手早くできるの便利ですが、紅茶が少し薄いような気がします。２人以上なら、ポットにこのティーバックとブラックティーなど、濃いめの茶葉を入れて混ぜるのも良いかもです。 

▼今回使ったスタッセンチャイ スパイスティーバッグ

チャイ スパイスティーバッグ 2g*25袋