トマト鍋

材料:２～３人分
★オリーブオイル 小1
★にんにく 1/2かけ
◎コンソメ　2個
◎ホールトマト缶　1缶（400g）
◎酒　50ml
◎水　200ml
スライスチーズ　1枚
ソーセージ　5本

豚バラ肉　50ｇ（一口大）

人参　1/3本（うす切り）
キャベツ　2枚
玉ねぎ　1個（うす切り）
大根　1カップ（うす切り）
ほうれん草　1束（7cmぐらいに切る）
塩コショー　少々





1.鍋に★を入れて熱し香りが出たら◎を入れて沸騰させる。
2.煮立ったら、肉と野菜、ソーセージを加え塩コショーを少々約7分煮ます。
3.火を止めてスラスチーズを鍋に入れ、ふたをして1分ほど蒸らして出来上がり。

あとがき
残り物の野菜なども使えるので便利なメニューです。

Staub ココット オーバル 23cm グレナディン 40500-233(1102387) Staub ココット オーバル 23c...の他のレビューをみる» 評価： --- staub (ストウブ) ￥ 19,800 (2007-11-01) コメント：よく使っています♪