リアルタイム・メヒコ その後

2015年7月から。en Mexicoメヒコ。
2017年7月帰国

パパセカ(乾燥じゃがいも)

2013-09-19 | 料理
前にチラッと寄って、また本格的に訪ねてみようと思った

ブラジル街、ですが

結局前にも言った雑貨屋?食料品?屋さんが一番楽しく
パパセカ(乾燥じゃがいも)を買ってみた。



ペルーやボリビアでは定番らしい。
切り干し大根じゃがいも版的?

やっぱり戻して煮る、んだろうなあ・・
やってみます。

食は習慣だ。

ブラジル街への再訪にお付き合いいただき、ありがとうございました!みなさま・・。


コメント
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