dia de muerto ディア・デ・ムエルト（死者の日）の屋台

今年のdia de muerto は平日なので
勤勉なモンテレイでは休校とかにならず
ちっとも面白くないので

帰りに屋台に寄ってみた。
９時なのに閉まっているところもあって大失敗かなあ、と思いきや
屋台のゴルディータ、（袋のタコス、みたいの）がムチャ美味しい。


ちっとも美味しさが伝わらないけど・・

この、皮？
餃子の種みたいのを手で延ばして鉄板で焼いて
真ん中を割いて袋状にして、中に肉やらサボテンやら入れる。

皮が美味しいし、付いてきたこのグリーンサルサが
大変美味、です。