リアルタイム・メヒコ その後

2015年7月から。en Mexicoメヒコ。
2017年7月帰国

サボテン、は美味しいです。

2016-04-29 | メヒコ
特別な食べ物ではなくて、スーパーで普通に売ってます。


うちわサボテンと言われてる、手のひらみたいのです。


四角く切って、炒めて、ごまとか、簡単に醤油とか、で食べてます。(私は)。
地元のは、何か辛いソース的なものと、塩、かなあ
いずれにせよ、美味しい。

食感とか、ヌルヌル感が、茎わかめ、に似てます。
(炒めるとなんか、ヌルヌルしてきます)

あんまりおいしい野菜がないので、ノパル(といいます)が
一番安定した美味しい野菜的なものな気がする。

これは運べないので、こちらに来て!食べてください。


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2 コメント

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トゲトゲは?! (猫影)
2016-05-03 18:08:52
サボテンのトゲトゲは
綺麗に剥いて?削いで?抜いて?
売っているのでしょうか?
それとも自分で下ごしらえするんですか?
返信する
さすが、鋭い! (KT)
2016-05-07 10:53:22
はい、きれいに下ごしらえされて
写真のような状態で、売ってます。

トゲ取るところからじゃ
日が暮れちゃう、よね・・きっと。
返信する

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