マコモタケ

「ドコモタケ」ではなく・・「マコモタケ」です(^^)
10/19新潟日報１９面に取り組みが出てますね。

食感は竹の子とアスパラの中間の歯ざわりで美味です。
（ホームページより引用）

活動の目的は・・販売じゃなくて・・・
「荒廃のスピードを速める日本の「水田」を守ることを理念にした組織です。」
という団体です。
 http://web.nou.ne.jp/~sdahiro/

大変な取組みですが頑張ってください。
僕は、食べる方で協力させていただきます(^^ゞ

by roku