山久ラーメン(魚津市)

職場の先輩お勧めの店
次男の応援の昼食で、ちょっと車を走らせて訪問。
GW中ということもあって、店の前には行列。
20人ぐらい並んでました(~_~)

1時間並んで、やっと入店した直後
「麺が残り10個になりました。」と
おかみさんは、外に出て行き・・
並んでいた人10人ぐらいに帰ってもらってた。
ギリギリセーフでした。

お店はプレハブ小屋のような建物で
テーブルも15人ぐらいしか座れません。
店内の壁には、相撲関係のカレンダーや番付表
厨房には・・・
相撲関係(失礼しました)の方かと思うような店主たち(^^)

店には、醤油味も塩味もあるんだけど
入店した全員が注文するのは「味噌ラーメン」
味噌ラーメンと野菜味噌ラーメンが、750円と値段が同じだったので、
野菜味噌ラーメン(ニンニク入)を注文。

パッと見て、新井のミサとよく似た感じ。
味は、ミサのタマネギを少し減らした感じです。
その分、ちょっとピリカラ感が出ています。
太麺がスープに合います。煮野菜なのでスープも熱い。
ミサ同様に、美味い、実に美味い(^^)

よくラーメンの評価に「味噌は七難隠す」というように
味噌の味で全体がごまかされているようなお店も多いですが
この店は、しっかりとスープも美味いです。

このお店・・
テーブルの上に「カンズリ」が置いてあった。
ひょっとして、ミサと関係あるお店なの？
知ってる人教えて(^^)

※今年16杯目(16軒目:新店は11軒)のラーメンです。