出張の途中、お昼を迷ったのですが
連れの二人が行ったことないというので、上越家です。
初めて平日のお昼に行きましたが、結構お客は入っていました。
このお店、車ではなかなか入りづらいのですが、駐車場は一杯。
人気のお店なんですね。
写真はラーメン大盛 ８５０円
スープ・ゆで方・油・・すべて普通でお願いしました。
まあ、二度ほど食べてるので、いつもながらのお味でした。
チャーシューは薄切りだが硬めのチャーシューです。
海苔もそうだけど、このラーメンには合うんでしょうね。
一緒にいったヤツと話してたが・・
一般人には、普通の状態でも、味は濃い目だし、麺は堅めに感じるんだけど・・
マニアな注文として、「味濃く麺は固め」という人が何人かいた。
ここの常連なんだろうなと、みんなで感心してました。
素人の届く領域ではなさそうです(^^)
