麺屋こうじ

このブログに時折登場する「Gomikawa」さんから
お土産にいただきました。

今回は、お店食べでなく、家庭で調理するお土産仕様です。
前にいただいたのですが、やっと食べれました。

東池袋大勝軒の山岸さんの意思を継承したお店です。
豚骨魚介のスープが最高。

麺も太目で、硬めに茹でると美味いと思います。
麺を食べ終わったあと・・スープがもったいなくて。
他の料理に使わせてもらいます。

これは美味い!!
実際のお店にも行ってみたくなりました。

「Gomikawa」さん、ありがとー
また、頼むなー(^^ゞ