やおき食堂

本日のラーメンは・・
「やおき食堂」でした(^^ゞ
　
えっ・・どこ？それ？
という方、上越市ですよ。
最近のラーメン屋イッタコトナイ。の旅はマニアック（笑）

写真は「正油ラーメン」600円

ものすごくシンプルで懐かしいお味でした。

10年ほど前に経営されている方が変わったそうです。
ていねいにラーメンを作られる姿はなかなかですよ(^^)

ところで・・
「醤油」を「正油」と書くのは、甲信越地方が多いそうです(^^ゞ
一般には使われていない。知ってました?