まずはHPによる説明を読んで
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慶長の頃より当時特産の柚子を材料とし造られてきた当家の『御ゆべし』。
加賀の前田候が参勤交代の折に土産として徳川将軍に献上した所至って評判良く、喜んだ前田候が「今よりゆべしに御の字を冠し『御ゆべし』と名乗るべし。」と命じられました。
商いは変われど「ゆべし絶やすべからず」の家訓に従い、現在でも冠婚葬祭用品を営む傍らで造り続けております。
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歴史ありますねー
ただ、俺は初めて食べました(^^)
これはすごく独特な味、なかなか食べたことない味です
歴史を噛み締めながら
食べてみたほうがいいですよ(^^)
