オフィシャルの説明です
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ビーフと野菜のうまみにこしょうがきいた牛テールスープ風の塩ラーメンです。
表面に張りがあり、歯切れのよいめんです。また、つるみをもたせのど越しのよいめんに仕上げました。
ビーフのうまみをベースに、野菜のうまみを合わせました。こしょうでアクセントをきかせることでビーフのうまみをしっかり感じられる牛テールスープの味わいを再現しました。スープ中に使用しているビーフ調味料に仙台牛の粉末を使用。
具材は肉そぼろ、かき卵、ねぎ、赤ピーマンの組み合わせです。
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ビーフの感じをあまり感じれなかったのですが
具材の肉そぼろが牛肉っぽい味で美味いです
それ以外は特徴薄いかな(^^)
ノーマルに美味いかなって感じでした
