オフィシャルの説明では
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生麺のようななめらかな口当たりの麺に、煮干しの旨味を利かせ、がっつり背脂を加えたスープがよく合います。
この度、従来のモチモチとした弾力のある麺から、煮干しラーメン店のようなやや硬めで歯切れの良い麺になりました。
スープは、濃厚感のあるスープに改良し、煮干し・醤油・ポークの旨味をアップさせ、濃いめの旨味豊かなスープに仕上げました。
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ちょっとお高い系カップ麺
丼はデカいですが、麺の量は通常並みなのがもったいない気がします（笑）
マルちゃん正麺なので、まるで生麵のような麺は
少し変わったなって思ったら、やや硬めに変更になってるんですね
とても美味いです
最大の特徴は背脂ですね
カップ麺でここまで背脂を再現したものは初めてです
煮干し系のスープと背脂が完全にマッチした感じがたまりません
血圧対策でスープは残す派ですが
とっても、もったいない気がする商品です
このカップ麺はおすすめです!!
