糸魚川のデッかいおっさん official blog

糸魚川に生きる、タッバのデッかい「おっさん」公式ブログ。 地元のこと、食べ物のこと、笑えることなど書き綴ります(^^♪

ドロエビ

2020-04-30 19:51:45 | 料理・おつまみ
能生では「ドロエビ」と呼びますが・・
名立では「砂えび」と言うんですね(^^)
 

 
市内でも西の方では「ガスエビ」という呼び名も
 
エビの中では、
このエビが酒のつまみには、一番合う気がします。
パリッパリに焼いてバリバリと
 
口の中のいたる所に刺さる感じが
それはそれでまたいい(笑)
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