今日は、朝から「食品衛生責任者講習」を受けてきました。
今年行われる茨城県の講習会では、最も近くのつくばでした。
そこを選んで申し込んだのですがね・・・
営業許可書の更新年だったのですが、それには間に合いませんでしたが
徐々に代えられるモノから、代えていこうかと思っています。
３時元、７時間の講習
長かった～～～～～
おかげで、お尻が痛くなっちゃいました（笑）
これは、米屋の営業には、全く関係ないモノなのですが
今日の講習では
公衆衛生、食品衛生法、食品衛生学を学びました。
改めて、気が引き締まる思いです。