コラボレーションⅡ

茨城県のI大学農学部とのコラボレーションⅡ

先週、黒米の製粉に引き続き

黒米の分搗きを依頼されました。

　　　

今回持ち込まれた黒米は、黒い色が付かなかった・・・

こんなに出来の悪いのは初めてなのですと・・・

前回の粉は、団子の餡に使用し、

かなり好評でしたと、うれしいお言葉をいただきました。

今回は、外皮の部分に含まれるポリフェノールが欲しいとのことでした。

黒米を、この程度に精米して（白米にしないところが、ミソらしいです。）

　　　

これはこれで、別な用途に使うらしいです。

　　　

結構、同割れがあったので糠の方に出てきたモノを

篩に掛けて

　　　

網目を替えて篩う

更に篩う・・・

　　　

で、出来上がり↓

　　　

これだけ出来ました。

今回も、大変喜んでいただきました。

お客様の笑顔は、ワタシにとって最高の喜びです(^ ^)v

ワタシには、良く解りませんが黒米のポリフェノールは甘いんだとか・・・

考えたら、米糠も甘いから甘くて当然か！

あっ、何に使うのか聞き忘れた(^^ゞ

ご要望に応えるのに必死だったから・・・

いつも、遠いところありがとうございますm(_ _)m

また何がございましたら、ご相談下さいませ。

出来る限りご希望に応えたいと思います。

ホット・ジンジャーエール

常識を覆す？

炭酸の温かいバージョン！

気になって買ってみました。

　　　　

「カナダドライ・ホットジンジャーエール」

炭酸の温かいのってどんなの？

温めると炭酸抜けちゃうんじゃないの？

とか思いながら飲んでみた。

“炭酸飲料は冷たい飲み物”という常識を覆す

新感覚の、ホットでたのしむ炭酸飲料とのこと・・・

確かにホットな炭酸は新感覚って感じですね。

炭酸って、ホットだと泡が柔らかく感じます。

炭酸特有の、あの鼻に抜ける感じも何か不思議な感じ・・・

寒くなればなるほどおいしく感じるかも？

その頃、もう一度飲んでみようと思います。

ごちそうさまでした。

180ml　120円　

※詳しくはhttp://www.cocacola.co.jp/press-center/press-release/news-20130902

載ってるぜ～

今週発売の、月刊ゴルフダイジェスト12月号にちょこっとワタシが載っています。(^^;)

　　　　

今日、編集部の方が送ってくれました。

後ろの方のページにちょこっとだけ・・・

ゴルフクラブのグリップに関する取材でした。

ゴルフ誌に載るのは、勿論初めてです。

先月、取材を受けたのですが、

本業のお米に関する取材なら、間違ったことは言えないし、

ちゃんと伝わっているのか記事になるまで不安なのですが

（実際に、そう言ったんじゃないんだけどなぁ～

って言うのが過去に結構ありましたから・・・）

趣味のゴルフなら気が楽です。＾＾

（少しぐらい違う風に伝わっても関係ないしね。）

但し、お米の旨さ、味を評価する舌は持っていますが、

ゴルフに関しては、評価できるほどの腕は持ち合わせていません。

あくまで、ワタシが感じるフィーリングですからね。(^^;)

結構な時間、パシャパシャ撮っていた割にこんなもん？

って感じがしないでもありませんが・・・

これだと、一冊の雑誌を作るのには何枚写真を撮るんだ？

って思いです。

そして、覚えてます？

美しい人はより美しく、そうでない人はそれなりに映ります・・・

と言うフイルムメーカーのCMが過去にあったのを・・・

雑誌を通して自分の姿を見ると、ワタシも随分年を取ってしまいました。

ガーーーン(TT)

コンビニででも、暇があったらチラ見して笑って下さいな。

クレームは受け付けませんが・・・(#^.^#)

はかり検査

茨城県では、2年ごとに計量器検査があります。

はかりは、様々な業種で、様々な計量器が使われています。

電磁式はかり、誘電式はかり、台はかり、ばね式はかり等々・・・

このはかり検査は、かなり前から事前調査の通知が来ます。

その検査日が、今日だと言うのは解っていました。

午後から行こうと思っていたら、

今日、はかり検査です。

3時迄なので早めにお願いします。

と連絡をいただいてしまいました。(^^ゞ

　　　　　

午後からだからなのか、ガラガラでした。

　　　　　

この検査に合格しないと計量器と認められません。

重量が正確で無いと、信用も失ってしまいます。

多分、量が多ければクレームは無いと思いますが（それもダメだけど）、

少しでも足りなかったら直ぐクレームです。（だと、思います。）

そんなことがあってはいけないので、

1/100の精度で計れる電子ばかりで正確に計量しています。

で、結果はというと

もちろん合格です。

　　　

これで、安心して使用出来ます。

お米新聞

仕事で近くのイオンへ行ったところ、

「お米新聞」なるモノを見つけました。

　　　

イオンでは、市内＆近隣の小学生や幼稚園児の

発表等の展示を良くやっているので、こういうのは珍しいことではないのですが、

小学生が書いた「お米新聞」というのがうれしいです。

お米を新聞にしてくれたのもうれしいですが

少しでも、お米に興味をもってくれる子供たちが

増えてくれればイイなぁ～と思います。

他にも、色んな新聞がありました。

自分の子供の作品が展示してあるとかじゃないと

スルーしがちですけど、子供たちの感性には驚かされるモノがあります。

見に行ってみては・・・