浪花の吟

無為自然な生き方、それも悪くないね

ポール・エミール・ラストー・2001

2007年02月05日 | 葡萄酒と料理




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マグロのお造り
焼マグロのバルサミコソース
マグロのサラダ
鮭と長芋の焼き物
麻婆豆腐風料理


vin
Cotes du Rhone Villages Rasteau 2001
Cuvee Paul Emile
AC Cotes du Rhone Villages / Rasteau, France
( マキコレの渡辺屋 )


tasting note
果実味:濃厚な果実
アロマ:ぬうぁ~!妖艶な香り
酸 味:ひょっこり酸味ちゃん
複雑性:渋旨系
強 さ:やや強めだに











なんでメインが肉料理じゃないの?
ってワインの囁きが聞こえてきました。
ちょっと病気かもしれません。

肉料理は美味しいけれど、
そればっかりだと、病気になりますからね。
注意したい気持ちの今日この頃です。



またの御来亭、心からお待ちしております。