浪花の吟

無為自然な生き方、それも悪くないね

Billard Pere et Files Saint-Romain 2004

2007年03月06日 | 葡萄酒と料理




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豆味噌
ほうれん草のソテー
いんげんのソテー
ホルモンとこんにゃくと人参の味噌煮
うどんだよ


vin
Billard Pere et Files Saint-Romain 2004
Domaine Billard Pere et Files
AC Saint-Romain / Cote-D'or, France
( マキコレの渡辺屋 )


Degustation de vin
果実味:やっぱ2004はお嬢なのか?
アロマ:わぁ~ピノ!おや?旨いフレンチ店の香りも・・・
酸 味:程よい感じだわ
複雑性:やっぱ若い!でも料理に馴染むんですよ
強 さ:丁度良い感じ











特別な輝きのあるワインではありませんが、
とにかく料理に馴染むワインです。
食が進むワインっていうのも、
良いワインなのだと自分は思います。

Pさんはそんなこと考えていないと思いますが・・・



また来て下さいね
心からお待ちしております。