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鮭のソテー
適当ココット煮
vin
J.M.Boillot Les Roques Bouge 2003
Domaine Les Roques
Vin de pays d'oc / France
( マキコレの渡辺屋 )
Degustation de vin
果実味:ちょい渋の葡萄達
香感度:香ばしき気品
酸 味:喉の奥に彷徨う酸味と渋味
個 性:意表をつく渋旨の味わい
強 さ:ミディアムとヘビーの狭間の余韻
この赤は普通クラスかな?
値段の割に味わいが希薄な感じです。
正直もっとエレガンスさが欲しいところです。
まだ葡萄達は力を出し切れていないようです。
白の方がいけてます!
また来て下さいね
心からお待ちしております。