Chateau Germain Bourgogne Rouge V.V. 2003

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キャベツとソーセージの白ワイン煮
（レシピ：田中彰伯,フライパンでフレンチ,PP54,2001）


vin
Chateau Germain Bourgogne Rouge V.V. 2003
Domaine du Chateau de Chorey
AC Bourgogne / Chorey-les-Baune, France
( マキコレの渡辺屋 )


Degustation de vin
果実味：正真正銘のピノでございますぅ
香感度：どこか田舎っぽさを感じるピノです
酸　味：ビンテージによる渋さもあります
個　性：エレガントなマダムを思わせるルージュです
強　さ：ピノらしい余韻が良いね



このところずぅ～っと、適当な俺流料理が続いていたので

久しぶりに料理本を見て料理を作りました

実はこれでも結構料理本は持っているのですが、

積読状態・・・

気持ちを少し切り替えて、また勉強してみようと思います。

でも完全に本の通りには作りません。

そんなの個性の欠片もありませんから



また来て下さいね
心からお待ちしております。

L'Autre Boulange en Soleil (3)

Bread
パン２品とエスプレッソ


お店情報
ロートル・ブーランジュ・アン・ソレイユ
住所：岐阜県加茂郡七宗町中麻生1624-5
電話：0574-48-1467
営業時間：10:00-18:00
定休日：月曜日（第2/4火曜日)


久しぶりのアン・ソレイユ

久しぶりのブーランジュリー

久しぶりのエスプレッソ


でも、あまり新鮮味を感じないなぁ・・・


よし！今度大阪に帰ったら、久しぶりにブーランのハシゴでもしてみよう
タケウチ、タカギ、パンデュース、レオ、イエナ、夢屋・・・


また来て下さいね
心からお待ちしております。