キノコが美味い

先日の新聞でクリタケとニガクリタケを間違えて販売したという騒動が報道されていた。

実際にこの二つは見た目にも結構な違いがあるわけで、毎年毎年キノコ狩りするベテランであればこんな初歩的な過ちを犯すだろうか？
と、疑問に思ってしまう。

地域によってキノコの呼び方は違いがあるが、コモソー、クリタケ、ネズミアシ、ウシカワ、アミタケ、ホンシメジなどなどのキノコを
たくさん頂いた。
頂いた中には７本程、マツタケも混在していた。。。アリガタヤ～

今朝は早速、キノコのみそ汁として馳走になった。ん～～～、美味、美味。

今シーズンは豊作の様で、まだまだ頂くチャンスはあるだろう。
アミタケなんかは、すき焼きに入れると更に美味しくいただける。