昨夜も酒、今夜も酒♪

せっかく「酒」カテゴリーを作ったのだから、酒ネタを一つ。

その存在を知ってから気にって仕方なかった酒を入手した。
去年から飲み始めた越後の酒「雪中梅」

本当に不思議な酒で、常温でも、お燗にしても、冷やしても、素性が変わらない。
飛びぬけて、どこか特徴がある味かっていうとそうでもない。
でも、この味へ戻りたくなるときが必ず来る。
そんな酒である。

その「雪中梅」の、この時期限定の酒がコレ。



”特別”という名前が付く本醸造。
ん～～～、本醸造が水のような感じとして、この特別本醸造は口に含んだとき、酒は”米”で作られているって事を感じさせてくれる。

正直、これを頂くと、旨い酒とか、不味い酒とか、あっちが出っ張てる酒とか、こっちが出っ張てる酒とかが見えてくるような感じになる。なんとも不思議な酒である。