昔ながらの中華そばって感じで、麺は細麺で絶妙！スープがもう少し濃ければ、結構な高得点かな～でも、こういう昔ながらの中華そばって良い。
食したのは、豚バラーメン。肉はトロトロで口の中で溶けるよう！
昔ながらの中華そばって感じで、麺は細麺で絶妙！スープがもう少し濃ければ、結構な高得点かな～でも、こういう昔ながらの中華そばって良い。
食したのは、豚バラーメン。肉はトロトロで口の中で溶けるよう！
昔ながらの中華そばって感じで、麺は細麺で絶妙！スープがもう少し濃ければ、結構な高得点かな～でも、こういう昔ながらの中華そばって良い。
食したのは、豚バラーメン。肉はトロトロで口の中で溶けるよう！
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北海道も最近じゃ豚骨ばかりで鶏がらって減ったんですよ～ 本来北海道は鶏がらの塩ラーメンなんだけどね
（ ・・）
まあ 炭鉱町では「おばちゃんラーメン！」っていうと塩ラーメンでしたね＾＾
いまだに醤油と味噌は受けつけないカラダです・・・
昔、こちらに「どさんこラーメン」っていうチェーン店がありまして、子供心に、味噌コーンラーメンが絶妙に旨かったと記憶していますので、北海道のラーメン＝味噌っていうイメージが強いんです。
自分の味好みとしては、子供～２０代は絶対味噌、３０代は醤油７：味噌３、そして今は醤油５：味噌３：塩２って割合になってますかねぇ（＾＾）
こちらに「どさんこラーメン」っていうチェーン店がありまして＞
そうですよね、「どさん子」と「どさん娘」がありましたね。子供の頃、どさん子の方で初めて味噌ラーメン食べたときの余りの旨さに、それ以降「味噌」ばっかでしたが、近年、味噌が重く感じることが多くなりまして・・・
鶏ガラ醤油に戻りつつありますね。
それにしても写真の「中華そば」うんまそうですわ（惚）
「どさん子」と「どさん娘」ですかぁ？地元に有ったのは「どさん子」の方だと思います。
店内がアイヌっぽい装飾がされていたのを覚えています。
そう！初めて食べた味噌ラーメンは本当に旨かったですよねぇ～
やはり加齢とともに食の好みも変わるのですね。
またそれも良し。ですかね（＾＾）
あの細麺の食感最高でしょ？
プチプチってカンジ。
豚バラですか。
やばすぎ。お腹空いたよ～。
肉はトロトロで口の中で溶けるよう！
なんて言われたら・・・
もうダメ・・・
うん！あの麺は良いね！旨い！！
チャーシューにしようか迷ったけど、豚バラにしました。
あれなら、チャーシューも期待大ですね！
今はラーメンブームという麺好きにとっては良い時代です。
まだまだ、行った事が無いラーメン屋の数々。
ツーリングなどで美味しい有名店に行ければ、なお幸せですよね。