さぁ~・ゆい・ゆい日記

好きなこと、想うこと、日々のあれこれ綴ります

いたわりごはん🍚と本の時間

2025-01-16 22:28:00 | 料理のこと
インフルやコロナではないみたいですが、
風邪😷を引いてしまい体調が悪いです
そんなに食欲もないのでお粥と白ネギのスープにしました

※黒米・黒豆入りお粥&白ネギと焼き海苔スープ



お粥は黒豆・黒豆・もち麦などを入れています

白ネギはごま油でよく炒めて、黒酢・醤油を加えて香りを出しスープ仕立てに
最後に焼き海苔を入れて塩胡椒少々

梅干しを添えたいたわりごはん
しみじみと体に優しいごはんです

※本の時間

家にこもっていたので「最後は住みたい町に暮らす」井形慶子著を読みました

40〜60代、親のことや自身の今後のことを考える方にはとてもオススメの本です



著者はイギリスの本を多数出版している作家さん
東京と実家のある長崎を行ききしながら
80代の両親が丘の上の自慢の家を売り、
町の新築マンションに移り新たな生活を始めるまでの2年近くを書いたエッセイです

家じまい、マンションを買う、介護、相続
価値観の違う親と向き合いながら、いろんな問題を作者と一緒に体験していく感覚でした
とても学ぶことが多いです

このエッセイは子供の立場から書かれていますが、これから老いていく自分がするべきこと、どう生きたいかも考えさせられます

80代半ばの決断でありながら、周りの方々とのいい出会いや作家さんの奮闘もあり、どう転ぶかわからない中でとてもうまくいったケースだと思います
最後のページでは、涙がこぼれてしまいました






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